卷心菜酱香饼【宝宝辅食】

精品 独家
2.3万 浏览 516 收藏


12个月以上 土豆和蔬菜做基底,香软中包裹着脆嫩,和传统的面食口感有很大的区别。酱料味道浓郁,却没压过蔬菜的清香气,连吃几块,也不感觉腻!

卷心菜酱香饼的用料

卷心菜 100克 土豆 100克
鸡蛋 2个 番茄酱 3勺
素蚝油 2勺 油、盐、鲜菇粉、葱花、芝麻 适量

卷心菜酱香饼的做法

卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 卷心菜100克 土豆100克 / 鸡蛋2个 辅料:油、盐、鲜菇粉 番茄酱3勺、素蚝油2勺、葱花、芝麻
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

卷心菜、土豆洗净,土豆提前去皮,切成细丝丝。
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

切好的土豆放入清水当中,洗净表面淀粉,捞出沥干水分。
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

卷心菜和土豆放入大碗中
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

加入鲜菇粉和盐,搅拌均匀。
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

大碗中打入鸡蛋,搅拌均匀。这个鸡蛋主要是起到粘合作用,让各类食材成为能摊成型的糊糊,不能替换的。
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

锅中刷油,将菜糊舀入锅中,摊平。如果感觉自己掌握不好熟成度的话,我建议做的可以稍微薄一点,更好熟,成功率也更高。
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

开小火,煎到定型后翻面。因为这个饼还是比较大的,翻面的话我们可以借助于家里的盘子,先把饼盛到盘子里,再扣过来,这样会方便很多。
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

碗中加入3勺番茄酱,2勺素蚝油,搅拌均匀,调制酱汁。
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

小饼表面均匀的刷上酱汁,撒上葱花和芝麻。
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

煎到小饼熟透,取出,切成小块,这样更方便宝宝吃。大一点的宝宝,也可以用小签子穿起来,让孩子自己拿着吃。不过家长还是要注意看护,避免签子伤到宝宝。
卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

就这菜,早中晚吃都没问题,贼百搭。串串的造型每次都能击中宝宝的萌点,自己拿着吃,特别香,饭都不用硬喂了!

卷心菜酱香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-19

你当前的位置:豆果美食 > 卷心菜酱香饼【宝宝辅食】

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 卷心菜酱香饼【宝宝辅食】的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活