蒜苗炒肉

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青蒜中的营养价值高于大蒜，内含丰富的蛋白质、胡萝卜素、流胺素等营养物质，青蒜中特有的腥辣味，具有醒脾、消积食、消炎杀菌、降脂防血栓等食疗保健功效，今天和大家分享一盘青蒜炒肉。

蒜苗炒肉的用料

猪后腿肉 300克 蒜苗 300克
生抽 1汤匙 腌剁椒 2勺
白糖 半小勺 色拉油 适量
盐 适量

蒜苗炒肉的做法

蒜苗炒肉的做法图解1

步骤1

准备好食材
蒜苗炒肉的做法图解2

步骤2

先将猪肉洗净，放入汤锅，加水没过肉块，盖上盖子，大火烧开后，转小火煮至能用筷子从中间插穿为止
蒜苗炒肉的做法图解3

步骤3

青蒜苗洗净，切成段，把煮熟的肉块从锅中捞出，淋干汤汁后切成片，分别装入盘中备用。
蒜苗炒肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入色拉油
蒜苗炒肉的做法图解5

步骤5

油烧至七成热时倒入蒜苗翻炒几铲后，加入少许煮肉的汤汁
蒜苗炒肉的做法图解6

步骤6

翻炒几铲后，加入少许煮肉的汤汁
蒜苗炒肉的做法图解7

步骤7

汤汁炒干后，放入肉片
蒜苗炒肉的做法图解8

步骤8

倒入酱油
蒜苗炒肉的做法图解9

步骤9

倒入腌剁椒
蒜苗炒肉的做法图解10

步骤10

撒入白糖
蒜苗炒肉的做法图解11

步骤11

撒入盐
蒜苗炒肉的做法图解12

步骤12

将全部配料翻拌均匀肉片炒热，起锅装盘上桌享用，一盘美食，方便快捷。
蒜苗炒肉的做法图解13

步骤13

开吃

蒜苗炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

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