茄子时蔬鸡肉咖喱饭

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专为小朋友打造的营养咖喱菜谱。食材丰盛，多达6种蔬菜切丁熬煮而成，不仅方便食用，番茄的酸甜口味恰到好处，让孩子爱上蔬菜咖喱饭。

茄子时蔬鸡肉咖喱饭的用料

好侍百梦多咖喱（原味） 1盒（100g） 水 600ml
鸡腿肉 100g 茄子 100g
芦笋 50g 番茄 50g-100g
洋葱 100g 胡萝卜 30g
玉米粒 50g 食用油 适量

茄子时蔬鸡肉咖喱饭的做法

茄子时蔬鸡肉咖喱饭的做法图解1

步骤1

处理食材：鸡肉、茄子、番茄切丁；芦笋去掉底部较硬的部分斜切成段；洋葱切末；胡萝卜片用模具刻出星星等造型。

步骤2

热锅后倒油，放入蒜末炒出香味，加入洋葱炒至半透明。锅内放入鸡肉，炒至变色后倒入适量水，合盖大火煮沸后放入番茄，转中火煮10-15分钟，中途撇去浮沫，最后1分钟左右加入芦笋和胡萝卜。

步骤3

关火放入咖喱块，搅拌至完全溶化后放入玉米粒，重新开小火加热3-5分钟。

茄子时蔬鸡肉咖喱饭的烹饪技巧

要关火后再放入百梦多咖喱块哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 好侍食品 编写，未经授权不得转载

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