沙姜焖鸡

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菜.媛
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广东特色味道

沙姜焖鸡的用料

沙姜，生姜，葱 50克 生抽 的10克
鲜鸡 半只 花生油 少许

沙姜焖鸡的做法

沙姜焖鸡的做法图解1

步骤1

特别喜欢沙姜的特别味道，所以我特意种些在园子里。没种的菜市场有买。
沙姜焖鸡的做法图解2

步骤2

沙姜，生姜，葱白切丁
沙姜焖鸡的做法图解3

步骤3

鲜鸡剁块
沙姜焖鸡的做法图解4

步骤4

用盐＋生抽＋盐＋料酒＋生粉腌制
沙姜焖鸡的做法图解5

步骤5

腌制10分钟左右
沙姜焖鸡的做法图解6

步骤6

把沙姜生姜等放沙锅爆炒出香味
沙姜焖鸡的做法图解7

步骤7

把腌制好的鸡放入沙锅里
沙姜焖鸡的做法图解8

步骤8

加盖，淋白酒中火焖煮30分钟，不要用大火
沙姜焖鸡的做法图解9

步骤9

焖熟的鸡
沙姜焖鸡的做法图解10

步骤10

撒上葱花一道香喷喷鲜嫩爽滑的沙姜焖鸡就好啦，喜欢辣的可以撒椒圈。

沙姜焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 菜.媛 编写，未经授权不得转载

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