裙带菜虾仁豆腐汤

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正逢三伏,热浪滚滚,每天动一动就汗流浃背,宁愿在空调房泡着吃冰饮降温,殊不知这样会导致身体的正气流失,湿邪却不断入体,中医说湿气乃万病之源,祛湿则是夏日的重中之重! 夏天多喝热汤、清汤是祛湿的好法子,今天这碗裙带菜虾仁豆腐汤不仅能祛湿解暑,清肠减脂还能有效地补钙补锌,老人、孩子、减脂人群都可以放心食用;裙带菜、虾仁都是高蛋白低脂肪低热量的好食材,有减脂清肠、护肤抗衰之功效,这碗鲜美又有营养的祛湿汤,三伏天要经常做给家人喝,平安健康度苦夏!

裙带菜虾仁豆腐汤的用料

出海纪裙带菜 10g 冬瓜 200g
虾仁 15只 嫩豆腐 300g
2片 3根
小鲜侣调味汁 15g 食盐 5g
黑胡椒粉 2g 香油 5g

裙带菜虾仁豆腐汤的做法

裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解1

步骤1

食材: 出海纪裙带菜10克、冬瓜200克、虾仁15只 嫩豆腐300克、姜2片、葱3根 调味品: 小鲜侣调味汁15克、食盐5克 黑胡椒粉2克、香油5克 锅具: KIMS COOK 小白锅
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解2

步骤2

15只鲜虾剥去外壳,去掉虾线后洗净装入碗中;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解3

步骤3

加入2克胡椒粉、5克小鲜侣调味汁,抓拌均匀腌制一会儿;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解4

步骤4

10克出海纪裙带菜清水泡发,源自无污染的纯净海域,无暗斑黄叶、入口如丝绸般鲜滑、高钙高锌低热量,食用更放心;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解5

步骤5

裙带菜一点就能胀泡十倍左右,所以不用放太多呦,人工挑选,免洗无沙,可直接做菜用;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解6

步骤6

KIMS COOK小白锅倒入少许植物油,放入3根葱白段、2片姜末煸炒出香味;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解7

步骤7

放入冬瓜炒至断生;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解8

步骤8

倒入1000ml清水、5克食盐、10克小鲜侣调味汁;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解9

步骤9

盖上锅盖煮开,透明锅盖,方便观察;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解10

步骤10

煮开后放入裙带菜、虾仁、豆腐;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解11

步骤11

煮至熟透后撒上葱花、淋上5克香油;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解12

步骤12

搅拌搅拌就能出锅啦,迎面扑来的海风气息着实鲜到我了,趁热饮上一口,仿佛置身海边;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解13

步骤13

夏日减肥季,就应该喝一些清淡的汤饮,这样一碗能刮油减脂的裙带菜豆腐虾仁汤一定要安排上,既能补钙补锌,还能祛湿散寒,最适合三伏天热养生了;
裙带菜虾仁豆腐汤的做法图解14

步骤14

裙带菜、虾仁都是高蛋白低脂肪低热量的食材,裙带菜的钙含量是牛奶的好几倍、有减脂清肠、护肤抗衰之功效,搭配上高钙的豆腐,孩子常喝,身体不缺钙,个子长得快;老人常喝,健康长寿,减慢骨量流失,预防骨质疏松!

裙带菜虾仁豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-23

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