葱油虾面

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葱油虾面的用料

虾 10只 关庙面 80g
花生油 适量 豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺 糖 2勺
特级酱油 1勺 小葱 2根

葱油虾面的做法

#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解1

步骤1

准备好主要食材
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解2

步骤2

将小葱切段（7岁女儿帮忙切）
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解3

步骤3

将虾头和虾壳放在热油中炸成虾油，炸酥的头和壳还可以吃，不吃丢掉即可，留虾油
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解4

步骤4

虾油中放入小葱，一直炸焦
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解5

步骤5

炸成酱紫就好
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解6

步骤6

放入虾后放入蚝油
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解7

步骤7

放入酱油
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解8

步骤8

放入一勺豆瓣酱，当然也可以不放
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解9

步骤9

放入糖，我比较喜欢甜，放的多，也可以少放
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解10

步骤10

炒均匀即可，怕口轻可以适量➕盐，我没加
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解11

步骤11

水开后煮关庙面，煮软烂即可
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解12

步骤12

放入凉水过一下，更Q弹
#我为奥运出食力#葱油虾面的做法图解13

步骤13

搅拌均匀，撒上芝麻即可

葱油虾面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

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