高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒

高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒

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家里买了一件原切牛排，天天吃牛排也没有意思，今天给小嘟同学做一个接地气的美食，用原切牛排做孜然土豆牛肉

孜然土豆牛肉粒的用料

原切牛排 200g 土豆 1个
橄榄油 适量 盐 适量
黑胡椒 适量 十三香 适量
孜然 适量 辣椒面 适量
白芝麻 适量 葱花 适量

孜然土豆牛肉粒的做法

高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解1

步骤1

原切牛排拆开后，用厨房纸巾吸干血水，切块，然后撒上盐、黑胡椒、橄榄油
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解2

步骤2

给牛排码一个底味
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制15-20分钟
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解4

步骤4

土豆去皮，切小块，过水备用
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解5

步骤5

皇后大煎炒锅加热，倒入橄榄油
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解6

步骤6

把腌制好的牛肉粒放入锅中，两面煎
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解7

步骤7

煎的过程中迅速翻面
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解8

步骤8

牛肉煎出微微焦黄，煎好后从锅中盛出备用
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解9

步骤9

锅中底油倒入土豆块
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解10

步骤10

撒入葱花
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解11

步骤11

撒上适量十三香、孜然粉、辣椒面、白芝麻，然后翻炒
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解12

步骤12

土豆炒熟后，倒入牛肉
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解13

步骤13

再一次撒上白芝麻，
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解14

步骤14

喜欢辣一点就再加一点辣椒面，翻炒，让牛肉和土豆都包裹上复合味道
高端食材也可以接地气～孜然土豆牛肉粒的做法图解15

步骤15

出锅撒上灵魂葱花，哇塞，隔屏都可以闻到香味

孜然土豆牛肉粒的烹饪技巧

土豆炒出焦脆壳包裹的感觉更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-25

©本菜谱的做法由 叮当健康美食 编写，未经授权不得转载

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