粽子

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粽子的用料

糯米 3斤 五花肉 1斤半
咸蛋黄 20个 蛤蒌叶 适量
红豆 适量 绿豆 适量
板栗 适量 腊肠 适量
酱油 2勺 蚝油 3勺
老抽 1勺 五香粉 2勺
腐乳 1个 2勺
1勺

粽子的做法

粽子的做法图解1

步骤1

糯米用碟豆花水浸泡4小时后,滤干水分,加2勺盐,香油2汤勺拌匀
粽子的做法图解2

步骤2

蛤蒌叶
粽子的做法图解3

步骤3

蛤蒌叶剁碎
粽子的做法图解4

步骤4

剁碎的蛤蒌叶和浸泡好的糯米加2勺盐,香油2汤勺拌匀
粽子的做法图解5

步骤5

五花肉洗净,切块,加盐,酱油,蚝油,老抽,腐乳,五香粉,糖,拌匀
粽子的做法图解6

步骤6

咸蛋去蛋白留蛋黄
粽子的做法图解7

步骤7

板栗切块,腊肠切段
粽子的做法图解8

步骤8

红豆洗净浸泡,最好煮一下,煮至开花即可
粽子的做法图解9

步骤9

绿豆洗净浸泡,也最好煮至开花
粽子的做法图解10

步骤10

开始包,蛤蒌叶糯米
粽子的做法图解11

步骤11

碟豆花糯米
粽子的做法图解12

步骤12

材料依次放入包好
粽子的做法图解13

步骤13

开始包
粽子的做法图解14

步骤14

包好了,高压锅加莫过粽子的水,压30分钟
粽子的做法图解15

步骤15

开吃
粽子的做法图解16

步骤16

开吃
粽子的做法图解17

步骤17

开吃

粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-25

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