家常大拌菜

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夏天最受欢迎的凉拌菜。
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家常大拌菜的用料

干粉丝 1把 厚豆皮 半张
香菜 5根 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 大蒜 5瓣
菜籽油 适量 熟花生 1把
熟白芝麻 2勺 红油 3勺
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美臻品蚝油 6勺
味达美柔香米醋 4勺

家常大拌菜的做法

#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解1

步骤1

干粉丝凉水入锅，烧开以后焖一分钟，捞出过凉水，控一下水分备用。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解2

步骤2

厚豆皮冲洗一下切成细丝。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解3

步骤3

下锅煮熟，捞出过凉水，控一下水分备用。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解4

步骤4

香菜切成段，黄瓜切成丝，胡萝卜用擦丝器擦成细丝。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解5

步骤5

胡萝卜丝放开水锅里烫一下，捞出过凉水，控一下水分备用。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解6

步骤6

准备好的菜品全部放入盆里，加入一把熟花生。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解7

步骤7

大蒜切成细丝。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解8

步骤8

将蒜丝放入小碗，炒锅内倒适量的菜籽油烧至冒烟关火，浇在蒜丝上面激出香味。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解9

步骤9

将味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油和味达美柔香米醋按照1:3:2的比例加入碗里，搅拌均匀调成凉拌汁。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解10

步骤10

将调好的凉拌汁倒入盆里，加入熟白芝麻，淋入红油。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解11

步骤11

搅拌均匀即可。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解12

步骤12

超级好吃的家常大拌菜。
#我为奥运出食力#家常大拌菜的做法图解13

步骤13

按照比例来，拌什么都好吃！

家常大拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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