香浓炼乳面包

精品 独家
1.5万 浏览 359 收藏
收藏
青青悠蓝
青青悠蓝 青青悠蓝
＋ 关注

#缤纷下午茶# 悠然自得的下午茶时光~烤一个面包～读一本书~泡一杯茶~开始更多时候学会一个人~享受一个人。

炼乳面包的用料

高筋面粉 200g 酵母 2g
牛奶 125g 盐 2g
炼乳1 15g 糖 20g
黄油1 20g 黄油2 20g
炼乳2 20g

炼乳面包的做法

香浓炼乳面包的做法图解1

步骤1

准备材料。
香浓炼乳面包的做法图解2

步骤2

除黄油和炼乳2外，称量好其它材料放入面桶。用厨师机先揉面至出粗膜，加入黄油1，继续揉面至出手套膜。
香浓炼乳面包的做法图解3

步骤3

称量黄油2和炼乳2。
香浓炼乳面包的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
香浓炼乳面包的做法图解5

步骤5

面团擀平。
香浓炼乳面包的做法图解6

步骤6

用刮板切成长条，涂抹上搅拌好的黄油炼乳，再横切成一小块一小块的。。
香浓炼乳面包的做法图解7

步骤7

小块状面团都放入模具里。发酵。
香浓炼乳面包的做法图解8

步骤8

发酵好之后，烤箱180度，烤18分钟左右。
香浓炼乳面包的做法图解9

步骤9

中途我加盖了锡纸，免得上色过深。出炉，颜色还不错。
香浓炼乳面包的做法图解10

步骤10

撒上一层糖粉。
香浓炼乳面包的做法图解11

步骤11

浓郁香甜的炼乳面包，配上一杯咖啡☕️，一点水果，打开音乐，放空一下头脑，发发呆，这一刻只属于你。

炼乳面包的烹饪技巧

各人所用面粉和烤箱不同，以上数据供参考，留一点液体，按面团情况加。烤的时候注意经常看一下颜色，颜色到位了就加盖锡纸。祝大家都能做出自己喜欢的面包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 青青悠蓝 编写，未经授权不得转载

炼乳面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

炼乳面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香浓炼乳面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 香浓炼乳面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活