吃不够的三鲜煲

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两个娃用行动证明了这道菜符合他们的口味,一点儿没剩!

三鲜煲的用料

老豆腐 半块 鹌鹑蛋 10个
娃娃菜 半颗 木耳 适量
火腿肠 1根 适量
适量 适量
调味料: 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
适量 清水 125ml

三鲜煲的做法

吃不够的三鲜煲的做法图解1

步骤1

老豆腐切片,鹌鹑蛋煮熟去壳,火腿肠切片,娃娃菜切大片。
吃不够的三鲜煲的做法图解2

步骤2

姜葱蒜切末。
吃不够的三鲜煲的做法图解3

步骤3

老豆腐切片后放入锅中油煎。
吃不够的三鲜煲的做法图解4

步骤4

两面煎至微焦盛出。
吃不够的三鲜煲的做法图解5

步骤5

煲内放少许油,将葱姜蒜爆香。
吃不够的三鲜煲的做法图解6

步骤6

放入火腿肠和木耳翻炒。
吃不够的三鲜煲的做法图解7

步骤7

再加入娃娃菜,将娃娃菜炒软。
吃不够的三鲜煲的做法图解8

步骤8

放上煎好的豆腐和煮熟的鹌鹑蛋。
吃不够的三鲜煲的做法图解9

步骤9

按照调味料的比例依次放入生抽,老抽,蚝油和盐。
吃不够的三鲜煲的做法图解10

步骤10

最后放入清水(按照自己锅的大小适量增减)。
吃不够的三鲜煲的做法图解11

步骤11

盖上盖子中火焖五分钟。
吃不够的三鲜煲的做法图解12

步骤12

出锅,撒上葱花装饰~

三鲜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-27

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