攸县香干炒肉片

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薯条沾腐乳
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每次去湘菜馆必点的一道菜，又香又辣，很下饭。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

香干炒肉片的用料

瘦肉 120克 攸县香干 4块
生姜 1小块 干小米辣 2条
花椒粒 15粒 小葱 1根
料酒 1勺 酱油 2勺
生粉 少许 花生油 30克

香干炒肉片的做法

#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解1

步骤1

准备好食材
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解2

步骤2

瘦肉切成片，加入料酒、生粉、1勺酱油
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解3

步骤3

拌匀腌制10分钟
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解4

步骤4

攸县香干切片
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解5

步骤5

生姜切片、干辣椒切段
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解7

步骤7

放入姜片炸香
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解8

步骤8

放入辣椒和花椒粒炒香
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解9

步骤9

放入肉片
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解10

步骤10

炒至8成熟
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解11

步骤11

放入攸县香干
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解12

步骤12

放入1勺酱油
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解13

步骤13

翻炒2分钟至入味
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解14

步骤14

放入小葱末
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
#巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片的做法图解16

步骤16

装盘

香干炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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