鸡排配蔬菜沙拉

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ClaraBonnie
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最近太热，犯懒不想做太多菜的时候，不如简单地炸个鸡排，再配一些沙拉菜，卡路里摄入既没有那么高又美味，不至于没胃口吃不下。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

鸡排配蔬菜沙拉的用料

鸡排（鸡胸肉） 2个 面包屑 适量
中筋面粉 适量 盐 5克
黑胡椒 3克 生抽 1勺
鸡蛋 2个 白胡椒 2克
柠檬汁 5-6滴 圣女果 个
白洋葱 一个 酸黄瓜 适量
沙拉菜 一颗

鸡排配蔬菜沙拉的做法

鸡排配蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

将两个鸡胸片成薄片，备用。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

用这样的锤子给鸡胸做个按摩。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

不要太用力地敲击，让鸡胸肉松驰即可。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解4

步骤4

这图被我照糊了，其实就是把盐黑白胡椒混合好。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

均匀地涂抹在每一片鸡胸上，腌制至少15分钟以上。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解6

步骤6

准备好打散的鸡蛋液，再另外分别准备一盘中筋面粉和面包屑。第一层先给鸡胸涂抹上一层薄薄地面粉，再裹一层蛋液，然后再裹一层面包屑。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解7

步骤7

下油锅里炸至两面金黄即可。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解8

步骤8

准备好洗干净的沙拉菜。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解9

步骤9

洗干净圣女果，对半切。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解10

步骤10

白洋葱切丝。
鸡排配蔬菜沙拉的做法图解11

步骤11

将酸黄瓜也对入，码好，浇上一点点橄榄油就可以吃啦。

鸡排配蔬菜沙拉的烹饪技巧

1，鸡胸肉可以隔夜腌制，这样会更入味。 2，沙拉菜的调法有很多种，这里就是用最简单的方式，为了减脂，没有用更多的酱料。大家可以根据自己的口味喜好调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 ClaraBonnie 编写，未经授权不得转载

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