柠檬烤鲳鱼

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夏天怕胖又怕热锅炒菜就用烤箱做个快手的柠檬烤鲳鱼吧
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

柠檬烤鲳鱼的用料

鲜到鲜得鲳鱼 2条 柠檬 半个
生姜 四五片 黑胡椒粉 少许
盐 少许 橄榄油 适量

柠檬烤鲳鱼的做法

柠檬烤鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备食材：鲜到鲜得的鲳鱼冷链送过来很新鲜，先化冻
柠檬烤鲳鱼的做法图解2

步骤2

化冻后用快刀将鱼肚部分划开，掏出里面的内脏和黑膜洗净沥干
柠檬烤鲳鱼的做法图解3

步骤3

把姜片塞进鱼肚去腥
柠檬烤鲳鱼的做法图解4

步骤4

表面划几刀方便入味
柠檬烤鲳鱼的做法图解5

步骤5

烤盘铺上锡纸，然后放上鱼，两面抹点盐，撒点黑胡椒粉
柠檬烤鲳鱼的做法图解6

步骤6

均匀挤上柠檬汁
柠檬烤鲳鱼的做法图解7

步骤7

倒点橄榄油在上面
柠檬烤鲳鱼的做法图解8

步骤8

将鱼包起来，盖住表面
柠檬烤鲳鱼的做法图解9

步骤9

烤箱预热200度，放入中层上下火二十分钟左右就烤好啦，表面再挤上新鲜的柠檬汁开动吧

柠檬烤鲳鱼的烹饪技巧

内脏和黑膜一定要弄掉，不然会苦；盐和黑胡椒不用抹太多，因为柠檬汁本身可以提鲜，柠檬汁还是减盐的好搭档；烤的时候将鱼表面用锡纸盖住防止烤焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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