5️⃣分钟自制美食|西瓜牛奶小方,清凉又解暑

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北京的夏天,在进入8月后终于来临了对于怕热的人来说,夏天真的太可怕了 所以教同样怕热的你们做一道高颜值的绝赞美味,超级Q弹,入口清凉,好吃又解暑!

西瓜牛奶小方的用料

西瓜汁 100毫升 黄瓜汁 100毫升
牛奶 200毫升 淀粉 100克
椰蓉 100克

西瓜牛奶小方的做法

5️⃣分钟自制美食|西瓜牛奶小方,清凉又解暑的做法图解1

步骤1

将西瓜、黄瓜各榨成100克果汁,并过滤
5️⃣分钟自制美食|西瓜牛奶小方,清凉又解暑的做法图解2

步骤2

淀粉加一点水,提前搅拌融化;平底锅开小火,倒入西瓜汁、牛奶100克、淀粉液;
5️⃣分钟自制美食|西瓜牛奶小方,清凉又解暑的做法图解3

步骤3

不断搅拌至粘稠;
5️⃣分钟自制美食|西瓜牛奶小方,清凉又解暑的做法图解4

步骤4

倒入模具冷藏5-6小时即可;取出切小块,沾椰蓉就可以吃啦!(黄瓜糕做法相同)
5️⃣分钟自制美食|西瓜牛奶小方,清凉又解暑的做法图解5

步骤5

西瓜的超好吃!

西瓜牛奶小方的烹饪技巧

小贴士 ✅放淀粉的正确方式: 1️⃣锅没有加热的情况下:淀粉放入果汁、牛奶混合液中搅拌均匀至无粉末再开火加热; 2️⃣锅加热的情况下:淀粉用水先融化,再到倒入果汁混合液中。 ✅个人喜欢吃西瓜糕,没有放糖也含有淡淡的甜味,而黄瓜糕就比较重口了,吃起来真的很怪,劝退。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-04

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