，肉丝炒面

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相比米饭我们更喜欢面食，面条就是其中之一，今天做肉丝炒面，面条吸收了肉味和蔬菜的味道，鲜咸适口，味道超赞。
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肉丝炒面的用料

猪瘦肉 200克 胡萝卜 1/3根
大头菜 半个 鲜面条 500克
料酒 半勺 东古一品鲜酱油 2勺
葱姜丝 适量 花椒粉 1小勺
食盐 6克 食用油 适量

肉丝炒面的做法

#不容错过的鲜美滋味#，肉丝炒面的做法图解1

步骤1

材料准备，面条买的，瘦肉切丝，葱姜切丝，胡萝卜、大头菜洗净切丝。
#不容错过的鲜美滋味#，肉丝炒面的做法图解2

步骤2

锅里烧水下面条煮至面条八成熟，捞出过凉水。
#不容错过的鲜美滋味#，肉丝炒面的做法图解3

步骤3

过凉水后把面条加1勺植物油拌匀，防止面条粘连。
#不容错过的鲜美滋味#，肉丝炒面的做法图解4

步骤4

热锅倒油，爆香葱姜丝，加入瘦肉炒熟，加料酒 ，加花椒粉，加入东古一品鲜酱油，加盐调味。
#不容错过的鲜美滋味#，肉丝炒面的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜丝和大头菜丝翻炒均匀，
#不容错过的鲜美滋味#，肉丝炒面的做法图解6

步骤6

把面条放在上面焖2分钟，
#不容错过的鲜美滋味#，肉丝炒面的做法图解7

步骤7

然后搅拌均匀，滴几滴芝麻油，出锅装盘，撒点葱花装饰。开吃吧，面条劲道爽滑，吸收了肉和蔬菜的香味，味道超赞。

肉丝炒面的烹饪技巧

1、煮面条时一点要多加水，煮至把成熟就捞出过凉水，加油拌匀防止粘连。 2、用东古一品鲜酱油味道更鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒面

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