红烧鱼柳

独家
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红烧鱼柳的用料

罗非鱼柳 300g 葱姜蒜 适量
干红辣椒 2-3个 老抽 少量
生抽 适量 盐,糖,料酒 依个人口味(味精香油一般我不放)

红烧鱼柳的做法

步骤1

鱼柳解冻后用厨房纸吸干水分,切成合适的大小

步骤2

锅里放油烧至六成热,放葱、姜、蒜、辣椒爆香,下鱼片,煎至两面微黄

步骤3

加入盐、糖、料酒、生抽、老抽大火煮2-3分钟,倒入热水,淹过鱼身,焖煮1分钟,收汁装盘

红烧鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-06

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