爽口豌豆凉粉

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参考分量：一份 #家庭烘焙尚巧厨#
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

爽口豌豆凉粉的用料

豌豆淀粉 100克 水 600克
黄瓜 半根 花生米 适量
盐 适量 糖 适量
醋 一勺 酱油 2大勺
红油 3大勺

爽口豌豆凉粉的做法

#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉的做法图解1

步骤1

将100克豌豆淀粉放在碗里加入200克的水搅拌均匀备用
#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉的做法图解2

步骤2

锅中加入400克水烧开，倒入搅拌好的淀粉糊，搅拌到粘稠状
#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉的做法图解3

步骤3

倒入模具，凝固晒凉备用
#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉的做法图解4

步骤4

晒凉的同时可以将黄瓜切丝备
#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉的做法图解5

步骤5

待凉粉凉透切成条状
#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉的做法图解6

步骤6

然后准备好花生
#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉的做法图解7

步骤7

将酱油、醋、糖和盐放入碗内搅拌均匀
#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉的做法图解8

步骤8

准备好一小碗红油辣酱
#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉的做法图解9

步骤9

将准备好的辅料浇到凉粉上装饰一下即完成

爽口豌豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载

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