教你煲莲藕玉米排骨汤啦!夏天就应该喝它!

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广东人常说:“宁可一餐无菜,不可一日无汤。”最近燥热的天气,即使不是广东人,也可以学做一两道消暑汤品,营养又滋润。 今天就带来一道莲藕玉米排骨汤,油而不腻。排骨和莲藕和简直就是天生的搭档,排骨具有补心养血,强筋健骨之功效,莲藕养阴生津,润肺止咳,健脾益气。

教你煲莲藕玉米排骨汤啦的用料

排骨 250g 莲藕 一根
玉米 一根 胡萝卜 1根
1块 1根
料酒 2勺 1勺

教你煲莲藕玉米排骨汤啦的做法

教你煲莲藕玉米排骨汤啦!夏天就应该喝它!的做法图解1

步骤1

食材准备好
教你煲莲藕玉米排骨汤啦!夏天就应该喝它!的做法图解2

步骤2

将所有食材先进行切配
教你煲莲藕玉米排骨汤啦!夏天就应该喝它!的做法图解3

步骤3

洗净的排骨块冷水下锅,加入姜片、2勺料酒。
教你煲莲藕玉米排骨汤啦!夏天就应该喝它!的做法图解4

步骤4

烧开后煮几分钟去血沫,捞出清洗干净。
教你煲莲藕玉米排骨汤啦!夏天就应该喝它!的做法图解5

步骤5

锅中热油,葱姜炒香,排骨放入锅中煎至两面金黄色,倒入一个汤碗。
教你煲莲藕玉米排骨汤啦!夏天就应该喝它!的做法图解6

步骤6

加入适量清水、莲藕、胡萝卜、玉米。
教你煲莲藕玉米排骨汤啦!夏天就应该喝它!的做法图解7

步骤7

放入凯度蒸烤箱,使用纯蒸模式100度蒸制1小时。
教你煲莲藕玉米排骨汤啦!夏天就应该喝它!的做法图解8

步骤8

烹饪结束取出,加1勺盐,撒上葱花即可。

教你煲莲藕玉米排骨汤啦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-09

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