清炒苦瓜

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cherry956

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吃苦瓜对身体特别好，苦瓜味苦、无毒，生则性寒、清暑泻火，熟则性温、养血滋肝，具有除邪热、解劳烦、清心明目、解乏、解毒、益气壮阳、消暑、减肥等作用。苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌;它还含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分泌，增食欲。
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

清炒苦瓜的用料

苦瓜 2根	盐适量
鸡精 2勺	油 3勺

清炒苦瓜的做法

步骤1

苦瓜去囊切片

步骤2

水中加入盐、油，水开后，倒入苦瓜片简单快速焯水

步骤3

捞出备用

步骤4

锅中放油、姜片、蒜片爆香

步骤5

倒入苦瓜翻炒，加入盐，鸡精，翻炒均匀即可

步骤6

来，尝尝吧

清炒苦瓜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

分类：中国菜家常菜炒私房菜

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