辣炒油麦菜

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好吃的油麦菜，换种做法香辣好吃，做法零失败。调味只用了东古一品鲜特级酱油，鲜味十足。
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辣炒油麦菜的用料

油麦菜 1棵 辣椒 1个
干辣椒 1个 蒜 2粒
姜 适量 油 15毫升
东古一品鲜酱油 15毫升

辣炒油麦菜的做法

辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解1

步骤1

食材。
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解2

步骤2

油麦菜去掉黄叶，老根，一片片叶子拆开洗干净，沥干水分后切成10厘米左右的长段，配菜也处理下，青椒切丝，小葱和姜切末，大蒜拍扁切末，干辣椒切两段。
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解3

步骤3

锅里放入油烧热，先把青椒、干辣椒和葱姜放进去炒出香味。蒜末可以留一半不要全放进去。
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解4

步骤4

把油麦菜放进去翻炒，看着很多，但是炒一下就没有多少了。
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解5

步骤5

翻炒一分钟左右，很快就变软了。
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解6

步骤6

这时候淋入一勺生抽调味。
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解7

步骤7

炒匀后就熟了，出锅前再放入剩下的一半蒜末，这道菜就可以开吃啦，超级美味。
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解8

步骤8

成品
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解9

步骤9

成品
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解10

步骤10

成品
辣炒油麦菜#不容错过的鲜美滋味#的做法图解11

步骤11

成品

辣炒油麦菜的烹饪技巧

东古酱油鲜味十足，炒蔬菜太好吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 东古

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