咖喱肥牛

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吃米饭就西北风
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下班给老婆做一个省时美味的快手菜吧！干饭人标配版！
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咖喱肥牛的用料

肥牛 200克 土豆 1个
胡萝卜 1根 小葱头 3～4个
百梦多咖喱块 1块 水 1碗
牛奶 半罐 生抽 2勺
老抽 1勺 黄酒 少许

咖喱肥牛的做法

#巨下饭的家常菜#咖喱肥牛的做法图解1

步骤1

拿一锅，水沸后下肥牛少许黄酒去腥，变色后捞出
#巨下饭的家常菜#咖喱肥牛的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜切方块，起锅油热后下入两种食材，中火煸炒
#巨下饭的家常菜#咖喱肥牛的做法图解3

步骤3

煸炒到土豆最外层半透明状，下入小葱头继续煸炒
#巨下饭的家常菜#咖喱肥牛的做法图解4

步骤4

洋葱炒出香味后加2勺生抽1勺老抽调色增香
#巨下饭的家常菜#咖喱肥牛的做法图解5

步骤5

倒入半罐牛奶，生活所迫有实力可以多加点，哈哈哈
#巨下饭的家常菜#咖喱肥牛的做法图解6

步骤6

烧开后加入热水和一块百梦多咖喱，这个咖喱味道啧啧啧～～
#巨下饭的家常菜#咖喱肥牛的做法图解7

步骤7

煮到汤汁浓稠后，下入之前焯好的肥牛
#巨下饭的家常菜#咖喱肥牛的做法图解8

步骤8

煮1～3分钟，加入适量盐调味，出锅盛饭！

咖喱肥牛的烹饪技巧

肥牛焯水时间不易过长，后续还有炖煮，老了口感会变差～ 牛奶根据自己喜好添加即可 加水时最好使用热水或者温水 洋葱选用了小葱头因为比大的味更窜，融合咖喱味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 吃米饭就西北风 编写，未经授权不得转载

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