滑嫩鲜香的西红柿炒蛋

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西红柿炒鸡蛋是最常见的家常菜，但如何将鸡蛋炒的滑嫩是有窍门的，下面我就将详细的步骤分享给大家！
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西红柿炒蛋的用料

番茄 1个 鸡蛋 3个
东古酱油 10毫升 白糖 适量
葱 少许 温水 少许
盐 2.5克

西红柿炒蛋的做法

#不容错过的鲜美滋味#滑嫩鲜香的西红柿炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，将鸡蛋打散放少许盐和少许温水搅拌均匀，这样的鸡蛋炒出来滑嫩，西红柿热水烫一下去皮。
#不容错过的鲜美滋味#滑嫩鲜香的西红柿炒蛋的做法图解2

步骤2

锅中放入少许色拉油，先将鸡蛋倒入炒7分熟盛出，再将西红柿切碎倒入锅中，加入少许东古酱油、白糖翻炒均匀。
#不容错过的鲜美滋味#滑嫩鲜香的西红柿炒蛋的做法图解3

步骤3

这时西红柿炒出汤汁，放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
#不容错过的鲜美滋味#滑嫩鲜香的西红柿炒蛋的做法图解4

步骤4

临出锅时加入少许葱花翻炒均匀。
#不容错过的鲜美滋味#滑嫩鲜香的西红柿炒蛋的做法图解5

步骤5

盛出开吃！

西红柿炒蛋的烹饪技巧

切记西红柿炒的时候不要放盐，有东古酱油提味就很鲜啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 Queen幸福滋味 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 炒 下酒菜

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