咖喱鱼蛋｜经典小吃

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咖喱鱼蛋的用料

鱼蛋 300g 咖喱块 半块
土豆 1个 洋葱 半个
胡萝卜 1根 牛奶（椰浆） 100g
水 适量

咖喱鱼蛋的做法

#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解2

步骤2

胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解3

步骤3

起锅烧热油后，放入洋葱先爆香，再加入胡萝卜土豆，稍微翻炒几下。
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解4

步骤4

加入半块咖喱块。
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解5

步骤5

加入适量清水。
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解6

步骤6

咖喱块融化后加入鱼蛋。
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解7

步骤7

翻拌均匀后盖上锅盖小火焖15分钟。我这个是微压锅，普通锅根据土豆的软烂来适当延长时间。
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解8

步骤8

最后倒上牛奶，其实放椰浆味道会更香。没有就用牛奶代替。
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解9

步骤9

大火烧开，汤汁浓稠即可关火。
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解10

步骤10

出锅啦！金黄诱人！
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解11

步骤11

鱼蛋吸收了咖喱汁，味道十足！
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋｜经典小吃的做法图解12

步骤12

咬一口鱼蛋Q弹，咖喱味浓，好吃！

咖喱鱼蛋的烹饪技巧

牛奶可用椰浆替换，没有忽略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 粤菜 咖喱味 煮

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