莴笋肉片炒木耳

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很清爽可口的家常菜！
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莴笋肉片炒木耳的用料

猪肉片 适量 莴笋 1根
木耳 几朵 胡萝卜 半根
盐 适量 料酒 适量
胡椒粉 少许 淀粉 适量
香油 少许 鸡精 少许

莴笋肉片炒木耳的做法

#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳的做法图解1

步骤1

莴笋削去老皮，洗净。斜切小段。
#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳的做法图解2

步骤2

再斜切成菱形片。
#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳的做法图解3

步骤3

胡萝卜切菱形片。木耳泡好备用。
#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳的做法图解4

步骤4

锅中水开后，分别下入莴笋、木耳、胡萝卜焯一下。捞出过凉备用。
#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳的做法图解5

步骤5

肉片、葱花切好。
#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳的做法图解6

步骤6

肉片加盐、胡椒粉、哒淀粉、料酒抓匀腌10分钟。
#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳的做法图解7

步骤7

锅中油热后，下入肉片滑炒至熟。下入葱花爆香。
#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳的做法图解8

步骤8

下入莴笋、木耳、胡萝卜翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳的做法图解9

步骤9

出锅前淋入几滴香油提香。

莴笋肉片炒木耳的烹饪技巧

食材提前焯水， 节省时间。肉片腌一下去腥入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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