炸油条时,牢记这4点,个个金黄酥脆
自古以来豆浆、油条都是老百姓日常早餐很常见的美食,就算现在人们的生活水平提高了,好多人对这份早餐依旧喜欢,这可能就是喜爱与习惯。可是外面买的总担心油的问题,还有各种卫生与健康的问题,都是大家最重视的问题,所以好多人虽然喜欢吃,也不敢乱买,那么,想要吃到放心油条就自己动手做起来。
第一:面团要比蒸包子、馒头的柔软(有点沾手的状态最合适);
第二:发面团的时候加入1个鸡蛋,这样炸出来更酥脆;
第三:发好的面团要加入少许小苏打和白糖;
第四:油温一定要掌控好,炸油条时,油温滚烫的时候下入油条胚子,这样炸出来表皮更金黄酥脆。
#巨下饭的家常菜#
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炸油条时的做法
炸油条时的烹饪技巧
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创建时间:2021-08-13
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