番茄排骨汤

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鲜掉眉毛的番茄排骨汤~

番茄排骨汤的用料

排骨 650克 番茄 2个
姜片 少许 料酒 2勺
花椒 10粒

番茄排骨汤的做法

番茄排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净
番茄排骨汤的做法图解2

步骤2

加入料酒焯水
番茄排骨汤的做法图解3

步骤3

捞出洗净浮沫。
番茄排骨汤的做法图解4

步骤4

番茄十字花刀,加入开水,五分钟后去皮。
番茄排骨汤的做法图解5

步骤5

1.5个番茄切碎,半个切片备用。
番茄排骨汤的做法图解6

步骤6

姜片和花椒备用。
番茄排骨汤的做法图解7

步骤7

锅中热油后加入排骨翻炒,再加入姜片和花椒,炒到表面微黄,加入料酒,激发香味。
番茄排骨汤的做法图解8

步骤8

倒入切碎的番茄,使劲将番茄压碎。
番茄排骨汤的做法图解9

步骤9

加入一勺盐,继续翻炒。
番茄排骨汤的做法图解10

步骤10

加入开水,大火烧2分钟,激发汤底。
番茄排骨汤的做法图解11

步骤11

倒入炖锅,炖30分钟。
番茄排骨汤的做法图解12

步骤12

30分钟后加入切片番茄和盐,再炖十分钟出锅。
番茄排骨汤的做法图解13

步骤13

开吃~
番茄排骨汤的做法图解14

步骤14

怎一个鲜字了得!

番茄排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-14

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