旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃

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今天七夕,旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,鲜香嫩滑太美味了,哈哈我俩庆祝的方式都在饭里。

鲜肉虾仁小馄饨的用料

馄饨皮 80张 基围虾 470克
肉末 380克 小葱 2根
虾皮 20克 紫菜 8克
姜末 8克 生抽 2勺(略大)
蚝油 1勺(略大) 半勺
黑胡椒粉 半勺 白糖 半勺
红薯淀粉 1勺 芝麻油 适量

鲜肉虾仁小馄饨的做法

旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃的做法图解1

步骤1

准备食材:将基围虾去头去壳只留虾仁,去虾线洗净后切碎。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃的做法图解2

步骤2

肉末中加入少许料酒抓匀,将切好的虾仁放入,加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺食盐、半勺黑胡椒粉、半勺白糖、一勺红薯淀粉、一勺姜末,然后顺时针搅拌三至五分钟。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃的做法图解3

步骤3

馅料搅拌好后开始包馄饨,将所有的皮与馅包上。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃的做法图解4

步骤4

起锅烧水,待水沸腾后将馄饨放入锅中大火煮制。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃的做法图解5

步骤5

煮馄饨的同时准备汤料,碗中放入紫菜、虾皮、葱花、盐、芝麻油。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃的做法图解6

步骤6

待馄饨煮开后,往碗中加入两勺汤水,以用来激发葱花、虾皮、紫菜与芝麻油的香,随即加入煮好的馄饨,搅拌均匀后即可享用。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃的做法图解7

步骤7

一口一个超好吃。
旺强包了鲜肉虾仁小馄饨,一口一个超好吃的做法图解8

步骤8

自己做的肉多,味道鲜美,营养又健康。

鲜肉虾仁小馄饨的烹饪技巧

搅拌馅料时顺时针搅拌口感更劲道,每个馄饨皮所放的馅料不宜过多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-14

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