蘑古力新石器肉饼蒸腊肠

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蘑古力饭桶
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逛超市看到肉糜突然想吃肉饼，想起家里的腊肠，顿时觉得好滋味～就诞生了这道菜，摆完觉得好好看哦～所以想叫它新石器圆盘 ᵕ̈ 味道绝了 大家快来试试•°o.

肉饼蒸腊肠的用料

肉糜 许多 盐 少许
鸡精 少许 糖 少许
玉米淀粉 适量 料酒 一点点
葱姜蒜粉 少许 耗油 少许
食用油 一点点

肉饼蒸腊肠的做法

蘑古力新石器肉饼蒸腊肠的做法图解1

步骤1

准备工作～
蘑古力新石器肉饼蒸腊肠的做法图解2

步骤2

先把腊肠切片，放在一边
蘑古力新石器肉饼蒸腊肠的做法图解3

步骤3

1、放大量肉糜在深一点的碗里（深碗等等方便抓匀）、盐少许、鸡精少许、糖少许、玉米淀粉适量、料酒一点点 2、把它们抓匀（抓匀过程中放一丢丢水），然后葱姜蒜粉少许（去腥用），继续抓匀（过程中再加一丢丢水），加入少许耗油（可根据个人爱好选择加或不加）
蘑古力新石器肉饼蒸腊肠的做法图解4

步骤4

拿出一个盘子，在上面倒超级一点点油
蘑古力新石器肉饼蒸腊肠的做法图解5

步骤5

把肉饼平铺在盘子上，在肉饼中间挖个洞（可以高度高一点，这样蛋液不会流出来），然后肉饼四周铺上香肠。
蘑古力新石器肉饼蒸腊肠的做法图解6

步骤6

放在蒸锅里蒸15分钟左右拿出来就OK啦～小心盘子烫手哦

肉饼蒸腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 蘑古力饭桶 编写，未经授权不得转载

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