山楂啤酒鸡翅

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美食妃英理
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我家儿子喜欢吃鸡翅，所以几乎每周都至少要吃一到两顿，其中儿子最喜欢的是可乐鸡翅，小孩子嘛，总是对甜的食物情有独钟，我最近发现了山楂啤酒，喝起来是山楂果汁的味道融合着啤酒的发酵麦香，也是香香甜甜的，十分迷人，让我突发奇想，如果用它来炖鸡翅味道一定很好，事实证明我的想法是对的。
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山楂啤酒鸡翅的用料

鸡翅 6个 葱 4段
姜 2片 八角 1个
香叶 1片 桂皮 1小块
冰糖 4块 太古酱油 适量
油 适量 山楂啤酒 1瓶
盐 适量

山楂啤酒鸡翅的做法

#不容错过的鲜美滋味#山楂啤酒鸡翅的做法图解1

步骤1

展开准备鸡翅，选用鸡翅中，反复冲洗干净后在正反两面分别划两刀，以便更好的入味儿斑马精酿山楂炸弹啤酒
#不容错过的鲜美滋味#山楂啤酒鸡翅的做法图解2

步骤2

起锅热油，放入葱姜，八角，香叶，桂皮，冰糖炒香斑马精酿山楂炸弹啤酒
#不容错过的鲜美滋味#山楂啤酒鸡翅的做法图解3

步骤3

烹入适量酱油提鲜
#不容错过的鲜美滋味#山楂啤酒鸡翅的做法图解4

步骤4

马上倒入鸡翅，翻炒均匀
#不容错过的鲜美滋味#山楂啤酒鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入山楂啤酒，倒入锅中，完全代替清水
#不容错过的鲜美滋味#山楂啤酒鸡翅的做法图解6

步骤6

调入适量食盐，开锅后转中小火继续炖15-20分钟
#不容错过的鲜美滋味#山楂啤酒鸡翅的做法图解7

步骤7

最终炖至汤汁浓稠，收汁到自己满意的程度就可以了
#不容错过的鲜美滋味#山楂啤酒鸡翅的做法图解8

步骤8

这鸡翅，吃起来酸酸甜甜，非常的软烂，太好吃了，酒精经过高温已经挥发掉，孩子也可以吃

山楂啤酒鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 东古

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