牛排意面

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一个人吃的即想美味又快捷就来这个吧，鲜嫩多汁的牛排，爽滑劲道的意面，绝配……
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

牛排意面的用料

牛排 1片 意面 200克
蔬菜 适量 黑胡椒 适量
黄油 20克 蒜头 1个
橄榄油 适量 盐 少许

牛排意面的做法

#巨下饭的家常菜#牛排意面的做法图解1

步骤1

准备材料，腌制牛排。
#巨下饭的家常菜#牛排意面的做法图解2

步骤2

在牛排上放盐、黑胡椒、橄榄油，将牛排抓拌一下，腌制8—10分钟左右。
#巨下饭的家常菜#牛排意面的做法图解3

步骤3

烧水煮好意面备用。
#巨下饭的家常菜#牛排意面的做法图解4

步骤4

锅中不放油，将锅烧热，放入牛排封边。
#巨下饭的家常菜#牛排意面的做法图解5

步骤5

分别将牛排的几面都封边，锁住水分。
#巨下饭的家常菜#牛排意面的做法图解6

步骤6

锅中放入黄油和蒜头，对牛排进行煎制。
#巨下饭的家常菜#牛排意面的做法图解7

步骤7

将牛排煎制成自己喜欢的成熟度，个人比较喜欢5分熟的口感，煎好牛排，放入盘中。
#巨下饭的家常菜#牛排意面的做法图解8

步骤8

将煮好的意面放入盘中，淋上黑椒汁。
#巨下饭的家常菜#牛排意面的做法图解9

步骤9

全部搞定，上菜！

牛排意面的烹饪技巧

这道牛排意面，重点是用黄油煎制牛排前，要用无油热锅先把牛排封边，这样可以锁住牛排中的水份，煎好后的牛排吃起来才会软嫩鲜香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 嘿嘿辣妈 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 法国菜 煎 主食 锅具

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