照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 1只 料酒
白糖或冰糖 黄酒
生抽 酱油
照烧酱 米饭
胡萝卜 黄瓜
芝麻

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨。
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

焯水（加点料酒）洗净，无皮那面划几刀，方便入味。
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

油锅+白砂糖或者冰糖炒糖色。
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

鸡腿上色。
照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

加黄酒，老抽，酱油，照烧酱炒匀。
照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

少添点水盖盖子小火把汤汁熬稠。
照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

OK。
照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤8

胡萝卜切片焯水摆盘，黄瓜削皮切片摆盘。鸡腿肉摆盘，撒芝麻。

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载

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