土豆烧排骨，美味连连

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孩子很爱的一道菜
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土豆烧排骨的用料

排骨 1000克 土豆 5个
姜 1块 大蒜 1个
冰糖 5块 料酒 1勺
老抽 1勺 小葱 4根
大葱 1根 油 2汤匙
盐 适量 豆瓣酱 1勺

土豆烧排骨的做法

#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解1

步骤1

排骨切块，加料酒焯水
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解2

步骤2

姜拍碎，大葱切段
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解3

步骤3

油热，下排骨炒
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解4

步骤4

排骨变色下葱姜蒜
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解5

步骤5

加豆瓣酱
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解6

步骤6

翻拌均匀，炒出豆瓣酱香味
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解7

步骤7

加水没过排骨。大火烧开，转小火烧1小时
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解8

步骤8

烧排骨的时候准备土豆。切滚刀
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解9

步骤9

排骨烧了1小时后下土豆
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解10

步骤10

再中火烧半小时
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解11

步骤11

最后10分钟大火收汁
#我心中的冬日限定#土豆烧排骨，美味连连的做法图解12

步骤12

起锅，加小葱，开饭！

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 鲁菜 炒 下饭菜

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