金汤鲈鱼泡饭

金汤鲈鱼泡饭

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无需高端食材，无需复杂工序，无需长时间炖煮，分分钟钟即可成就一锅金汤，如何做到？鸡蛋＋南瓜，小食材大作用哦！ 关键是太好吃了，非常适合这个秋天，降燥养生，清爽又有饱腹感。
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

金汤鲈鱼泡饭的用料

鲈鱼 100g 鸡蛋 2个
南瓜泥 60g 水 300克
米饭 100g 芥兰 30g
青豆 10g 胡萝卜 10g
盐 2g 油 15g

金汤鲈鱼泡饭的做法

金汤鲈鱼泡饭的做法图解1

步骤1

主材料全家福。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解2

步骤2

5g油，鸡蛋煎到焦黄色。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解3

步骤3

加水煮10分钟。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解4

步骤4

用这个方法煮汤，汤很快变成了浓白色。省时省力。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解5

步骤5

加入南瓜泥煮5分钟。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解6

步骤6

金黄金黄，秋天来了…
金汤鲈鱼泡饭的做法图解7

步骤7

过滤，得到金汤，加盐调味。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解8

步骤8

米饭炒一下，只是收点水，无需炒太久。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解9

步骤9

少许汤泡一泡，比较不会结块。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解10

步骤10

芥兰切段改花刀。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解11

步骤11

热烫10秒，青豆也烫熟。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解12

步骤12

摆摆门面。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解13

步骤13

放10g油，煎鲈鱼。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解14

步骤14

至金黄色，比较香。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解15

步骤15

果断放上，淋上汤汁。
金汤鲈鱼泡饭的做法图解16

步骤16

装饰胡椒卜丝，分分钟钟米淇淋，重要的是好吃，米饭粒粒分明，不糊不硬，金汤浓郁，微甜鲜香，鲈鱼皮焦里嫩，不要太好吃了吧。

金汤鲈鱼泡饭的烹饪技巧

1.米饭炒一下，液泡时不会糊。 2.鲈鱼可换成其他海鲜，无需放味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜

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