家常菜：凉拌豆腐干

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最适合的下酒小菜，一起做起来吧

凉拌豆腐干的用料

豆腐 1大块 辣椒 1个
大葱 半根 黄瓜丝 半根
蒜 4瓣 盐 少许
鸡精 半勺 味精 少许
调料 少许 生抽 2勺
小磨油 少许 醋 2勺
凉拌料 2勺

凉拌豆腐干的做法

家常菜：凉拌豆腐干的做法图解1

步骤1

买的豆腐切成均匀的小块，不要太厚
家常菜：凉拌豆腐干的做法图解2

步骤2

60度油温下锅炸
家常菜：凉拌豆腐干的做法图解3

步骤3

炸成这个样子就可以了
家常菜：凉拌豆腐干的做法图解4

步骤4

准备配菜，葱，辣椒，蒜，也可以加点黄瓜丝
家常菜：凉拌豆腐干的做法图解5

步骤5

成品图，需要加的调料在上面，可以参考。

凉拌豆腐干的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加入辣椒油，巨好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

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分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 凉菜

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