蛋炒饭

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芸淡疯晴
芸淡疯晴
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没有什么烦恼是一份蛋炒饭不能解决的事情，我家无论大人小孩通通喜欢吃我炒的蛋炒饭，今天用最简单的食材来完成这份蛋炒饭！
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蛋炒饭的用料

隔夜的剩米饭 3碗 鸡蛋 3个
小葱 3根 胡萝卜 半个
玉米 1根 盐 适量
蚝油 适量 东古一品鲜酱油 适量
大青 几片 食用油 适量

蛋炒饭的做法

#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解1

步骤1

葱，胡萝卜，大青切好，鸡蛋打散
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解2

步骤2

玉米剥好
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解3

步骤3

今天是铁锅，所以得把锅烧得冒一点烟再倒入食用油，鸡蛋液，鸡蛋炒到八分熟装起来
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解4

步骤4

把玉米粒和胡萝卜粒倒入炒一分钟
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解5

步骤5

接着倒入剩米饭，这时候可以改成中小火翻炒均匀，记得放适量盐
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入青菜翻炒均匀，这里放青菜是为了吸油还有就是使味道更好
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解7

步骤7

再倒入适量的东古一品鲜酱油，进行翻炒均匀
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解8

步骤8

再来点蚝油翻炒均匀
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解9

步骤9

最后来葱花大火翻炒均匀就可以出锅了
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解10

步骤10

因为是太阳下山了才开始炒，所以照片拍得没有实物好看。蛋炒饭是真的好吃，今天我都不放鸡精，因为胡萝卜和玉米已经够甜了。
#不容错过的鲜美滋味#蛋炒饭的做法图解11

步骤11

东古一品鲜是特级酿造酱油，所以比较好的酱油，我就不买市面上几块钱一瓶的勾兑酱油，想要炒出好吃的菜，想要吃得健康，大家还是买好料，少吃外卖，多自己动手做。这也属于懒人饭。我晚饭就这样解决了。

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 主食 饭 炒饭

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