芹菜炒粉

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芹菜的爽脆加上粉条的细滑,味蕾之间的碰撞那味道绝了,大家一起干饭吧
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

芹菜炒粉的用料

芹菜 一小 棵 羊肉丝 50克
粉条 一袋 俩小勺
葱花 10克 一小勺
老抽 适量 生抽 俩小勺
鸡汁 适量 耗油 半小勺

芹菜炒粉的做法

#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉的做法图解1

步骤1

热锅凉油,油温上来,在放一点碎羊油
#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉的做法图解2

步骤2

羊油差不多煸好油脂下入羊肉丝
#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉的做法图解3

步骤3

放入葱,小米辣椒,十三香,盐
#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉的做法图解4

步骤4

煸炒好肉差不多放入青菜
#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉的做法图解5

步骤5

青菜两面翻一下,放入老抽生抽,进行调味
#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉的做法图解6

步骤6

芹菜在翻炒均匀后再放入粉条,炒匀后
#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉的做法图解7

步骤7

在放点蚝油,再放点鸡汁进行翻炒
#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉的做法图解8

步骤8

芹菜和粉上色均匀后,炒制粉条变大,粉不夹生就可以出锅
#巨下饭的家常菜#芹菜炒粉的做法图解9

步骤9

出锅装盘,(今天的肉丝由于切的太细了在下油炒点干了,吃起来像风干肉味也蛮香)

芹菜炒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-19

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