糖醋茄子盖饭

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糖醋茄子盖饭的用料

茄子 1个 生抽 2勺
醋 2勺 白糖 1勺
淀粉 1勺 清水 半碗
米饭 适量

糖醋茄子盖饭的做法

糖醋茄子盖饭的做法图解1

步骤1

如图调制料汁，配比在图上哦
糖醋茄子盖饭的做法图解2

步骤2

茄子切块，裹上一层淀粉，锅内加入食用油，将茄子下锅煎至微黄捞出，锅内留油，加入蒜末和葱花爆香，加入调好的料汁，倒入茄子，翻炒均匀
糖醋茄子盖饭的做法图解3

步骤3

碗内铺上米饭，盖上糖醋茄子即可

糖醋茄子盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 十五日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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