鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤

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绿野仙踪olivia
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新收了一套造型独特的小锅子，看出来了吗？仙人掌加花盆造型，为创意点赞！正是这些奇思妙想让厨房里的生活增添了许多乐趣，这套新锅是乐扣乐扣仙人掌系列里的奶锅，除了造型也要为实用性鼓掌，奶锅搭配了同尺寸蒸屉，特别适合早餐、单人或者给宝宝做辅食使用。加热牛奶、做汤、煮面也很合适，这次我做了鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤，正好是两到三个人的量，超级喜欢，也推荐给你们！

鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的用料

鳕鱼 100g 盐田虾仁 50g
鸡蛋 2个 番茄 2个
盐 适量 香油 少许
香菜 少许

鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的做法

鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，鳕鱼和虾仁提前自然解冻。
鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的做法图解2

步骤2

鳕鱼和虾仁解冻后，冲洗干净切粒，番茄洗净去皮，切成小块备用。
鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的做法图解3

步骤3

锅中加入少许食用油，烧至五成热时，放入番茄大火翻炒均匀。
鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的做法图解4

步骤4

然后加入盐，放入清水大火烧开。
鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的做法图解5

步骤5

待煮开后，加入鳕鱼粒和虾仁。
鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的做法图解6

步骤6

再次煮开后倒入鸡蛋液，待形成蛋花后立刻关火。出锅滴入香油，撒香菜末即可。
鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的做法图解7

步骤7

做好啦

鳕鱼粒盐田虾仁蛋花汤的烹饪技巧

Olivia美食记录： 1、番茄蛋花汤升级版，加入了鳕鱼粒和盐田虾仁，营养更丰富。 2、番茄提前翻炒一下做汤更好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载

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