葱花肉馅小笼包

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葱花肉馅小笼包的用料

猪肉 100g 葱花 30g
料酒 5g 生抽 5g
花椒粉 2g 蛋清 1个
食用油 15g 盐 2g
姜 10g 面团：面粉 300g
水 180g

葱花肉馅小笼包的做法

#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解1

步骤1

肉馅加入调料搅拌均匀后放入葱花
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解2

步骤2

调好的肉馅
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解3

步骤3

面团揉好后搓条、切剂
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解4

步骤4

擀皮
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解5

步骤5

包入馅料
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解6

步骤6

转圈提褶、收口
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解7

步骤7

包好了
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解8

步骤8

放入笼屉
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解9

步骤9

蒸锅开锅后蒸10分钟
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解10

步骤10

出锅
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解11

步骤11

开饭啦，配上一碗小米粥
#巨下饭的家常菜#葱花肉馅小笼包的做法图解12

步骤12

咬一口鲜美多汁

葱花肉馅小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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