梭子蟹炒年糕

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超级鲜美！强烈推荐！
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梭子蟹炒年糕的用料

年糕 200g 梭子蟹 500g左右
葱姜蒜 适量 六月鲜轻10克特级原汁酱油 10克
料酒 一勺

梭子蟹炒年糕的做法

#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕的做法图解1

步骤1

蟹肉雪白肥美，年糕鲜糯好滋味
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕的做法图解2

步骤2

鲜活梭子蟹清理减去肚脐，掀开盖子，剁成两半
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕的做法图解3

步骤3

起油锅，爆香姜蒜，下入蟹块翻炒
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕的做法图解4

步骤4

喷入料酒
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕的做法图解5

步骤5

倒入年糕
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕的做法图解6

步骤6

加入六月鲜轻10克特级原汁酱油
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕的做法图解7

步骤7

加入约200克水
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕的做法图解8

步骤8

焖煮5分钟，收汁入味
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕的做法图解9

步骤9

撒葱花，起锅，开吃喽！

梭子蟹炒年糕的烹饪技巧

梭子蟹清洗的时候非常容易被蟹钳咬住，特别疼，这道菜需要剁碎蟹，所以可以先把蟹钳剁下再清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 私房菜 宴客菜 午餐

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