酱香饼

精品 独家
17.9万 浏览 4471 收藏
收藏
噬血gg丶
噬血gg丶
＋ 关注

自己在家也能做，酱香十足，一点也不比外面差！
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

酱香饼的用料

面粉 380克 洋葱 1/4个
蒜 10瓣 姜 3片
白芝麻 适量 葱 适量
油 适量 十三香 半勺
蚝油 1勺 豆瓣酱 2勺
黄豆酱 1勺 番茄酱 1勺
白糖 1勺

酱香饼的做法

#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解1

步骤1

380g面粉里面加入115g开水搅成面絮，剩下的面加入150g凉水搅成面絮
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解2

步骤2

揉成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解3

步骤3

油酥：面粉里面加入热油，搅拌均匀，调成酸奶的浓稠度
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解4

步骤4

洋葱，蒜，姜，一起放入破壁机里面打碎
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解5

步骤5

打好汁里面加入两勺豆瓣酱，一勺番茄酱，一勺黄豆酱，一勺白糖，一勺蚝油，半勺十三香，少许清水，小火熬至浓稠，撒上白芝麻
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解6

步骤6

醒发好的面团分成三份
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解7

步骤7

把面团擀成薄饼
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解8

步骤8

刷上一层油酥
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解9

步骤9

切分成块，往中心叠起来
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解10

步骤10

最后一块最大的包裹住全部
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解11

步骤11

再次擀平即可
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解12

步骤12

电饼铛刷油，煎至两面金黄
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解13

步骤13

刷上熬好的酱
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解14

步骤14

撒上葱花，白芝麻
#一周减脂不重样#酱香饼的做法图解15

步骤15

切成小块，可以开吃了

酱香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 下酒菜 主食 早餐 午餐

酱香饼的其他做法更多

酱香饼的全部作品

上传我做的这道菜

酱香饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一周减脂不重样#酱香饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #一周减脂不重样#酱香饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活