豆香南瓜饼

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平平兔

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黄豆粉的味道一直很爱，最近淘到一款熟黄豆粉，直接食用，免去制作豆粉的很多麻烦，很方便。

豆香南瓜饼的用料

南瓜适量	糯米粉适量
熟黄豆粉适量	糖适量
传统月饼模具一个

豆香南瓜饼的做法

步骤1

南瓜蒸熟

步骤2

趁热去皮，拌入糯米粉和糖，小心烫手，用筷子拌，这个量我是估摸着来的，感觉粘手就加粉，直到能揉成团

步骤3

揉成面团，稍微静止一下，然后捏成一个一个团，放模具里压成形，模具里刷了一点点油，如果不刷油，用叉子叉下来也是可以的

步骤4

放蒸架上，这个看着还不错

步骤5

开蒸，我用了大概12分钟左右，但是感觉还是过头了，因为饼做的不大

步骤6

大概7.8分钟就可以，不然就塌了，感觉应该再放点米粉或者面粉，纯糯米塑型不太好

步骤7

花纹也不一清楚了，不过喜欢吃糯糯的就很好

步骤8

撒上椰蓉

步骤9

撒上黄豆粉

步骤10

摆盘开吃

步骤11

熟黄豆粉

步骤12

好吃，很香，小时候特别喜欢吃黄豆粉馅的清明团子

豆香南瓜饼的烹饪技巧

这篇菜谱有点粗糙，没有精确的克数，蒸出来的成品也不完美，不过我想说的是，不去做就不知道错在哪里，从失败中吸取经验，这也是人生中很重要的经验，慢慢摸索下次就会做的比这次好了。一早的忙碌，摆盘，享用，用美好的心情对待，我也是很欢喜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23 · 浙江省

©本菜谱的做法由平平兔编写，未经授权不得转载

平平兔

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