家常～酱排骨盖饭

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杭振刚巴音陶亥家常菜
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给孩子吃，儿子都吃完了。

酱排骨盖饭的用料

排骨 适量 黄豆酱 1勺
耗油 1勺

酱排骨盖饭的做法

家常～酱排骨盖饭的做法图解1

步骤1

排骨买回来洗干净，改刀小块，如有肉厚的地方画上几刀，好入味。 排骨凉水入锅放点料酒去腥。 抄完水再洗干净放入砂锅，放黄豆酱1勺，耗油1勺。
家常～酱排骨盖饭的做法图解2

步骤2

十三香来点。适量
家常～酱排骨盖饭的做法图解3

步骤3

小勺1勺。
家常～酱排骨盖饭的做法图解4

步骤4

放两勺，看排骨数量放。
家常～酱排骨盖饭的做法图解5

步骤5

放1勺
家常～酱排骨盖饭的做法图解6

步骤6

放1勺
家常～酱排骨盖饭的做法图解7

步骤7

100粒，你懂的。
家常～酱排骨盖饭的做法图解8

步骤8

鸡粉来点。
家常～酱排骨盖饭的做法图解9

步骤9

冰糖两小块
家常～酱排骨盖饭的做法图解10

步骤10

调料放完，加水2-3小时慢炖。收汤。 鸡蛋开锅一小时后就能放了，先把鸡蛋煮好去皮。 放点配菜，我放的是自家农村种的西葫芦，也叫菜瓜。切大块放在上面，快好后8分钟放，不改变肉的本质香味。
家常～酱排骨盖饭的做法图解11

步骤11

儿子全吃完了。

酱排骨盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 杭振刚巴音陶亥家常菜 编写，未经授权不得转载

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