火龙果甜酒酿

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吃剩的米饭不要再倒了，教你做香甜可口的甜酒酿 ，这样做的酒酿，不发酸也不长毛，酒水多且香味扑鼻！

火龙果甜酒酿的用料

剩米饭 2碗 火龙果 1个
水 1碗 安琪甜酒曲 1袋

火龙果甜酒酿的做法

火龙果甜酒酿的做法图解1

步骤1

吃剩的米饭，放入无水无油的碗中，打散，晾凉！
火龙果甜酒酿的做法图解2

步骤2

锅里放入一碗水，把火龙果去皮，用勺子碾碎，把火龙果汁儿，过滤出来！
火龙果甜酒酿的做法图解3

步骤3

火龙果汁儿煮开，晾凉备用！
火龙果甜酒酿的做法图解4

步骤4

把晾凉的火龙果汁儿倒进晾凉的剩米饭中！（切记火龙果汁儿和剩米饭一定要晾凉哦，要不然做出来的米酒会发酸！）
火龙果甜酒酿的做法图解5

步骤5

充分抓拌均匀！
火龙果甜酒酿的做法图解6

步骤6

放入一袋安琪甜酒曲，抓拌均匀！
火龙果甜酒酿的做法图解7

步骤7

拌好的米饭，放在无油无水的容器中，按压紧实，中间掏一个洞，便于出酒！
火龙果甜酒酿的做法图解8

步骤8

用保鲜膜封口，室温，密封发酵三天！
火龙果甜酒酿的做法图解9

步骤9

这就是发酵了三天的火龙果甜酒酿，酒香浓郁，甘甜！
火龙果甜酒酿的做法图解10

步骤10

发酵好的火龙果甜酒酿，装在干净无油无水的容器中，放入冰箱冷藏保存即可！
火龙果甜酒酿的做法图解11

步骤11

挖两勺火龙果甜酒酿，加入适量开水冲泡开，再放入几粒枸杞，开喝！这个甜度对我来说微甜刚刚好，如果喜欢甜一点的，也可以加入适量的白糖哦！
火龙果甜酒酿的做法图解12

步骤12

成品图
火龙果甜酒酿的做法图解13

步骤13

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火龙果甜酒酿的做法图解14

步骤14

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火龙果甜酒酿的做法图解15

步骤15

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火龙果甜酒酿的做法图解16

步骤16

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火龙果甜酒酿的做法图解17

步骤17

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火龙果甜酒酿的做法图解18

步骤18

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火龙果甜酒酿的做法图解19

步骤19

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火龙果甜酒酿的做法图解20

步骤20

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火龙果甜酒酿的做法图解21

步骤21

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火龙果甜酒酿的做法图解22

步骤22

成品图

火龙果甜酒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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