嫩炒猪肝

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猪肝这样炒，不腥不柴，超级美味哦！
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嫩炒猪肝的用料

猪肝 1副 青蒜 4根
红辣椒 2根 东古一品鲜酱油 1.5勺
料酒 1勺 地瓜粉 10克
香醋 半勺 白糖 半勺
食用油 1汤匙

嫩炒猪肝的做法

嫩炒猪肝的做法图解1

步骤1

准备食材
嫩炒猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝切片放清水浸泡10分钟左右洗去血水备用
嫩炒猪肝的做法图解3

步骤3

洗好的猪肝捞出沥干水分，加入1勺东古一品鲜酱油、香醋、白糖、地瓜粉抓匀腌制15分钟备用
嫩炒猪肝的做法图解4

步骤4

青蒜、红辣椒洗净斜刀切备用
嫩炒猪肝的做法图解5

步骤5

锅里加入比平时炒菜多一点的油烧热，放入腌制好的猪肝滑炒至变色
嫩炒猪肝的做法图解6

步骤6

盛出备用
嫩炒猪肝的做法图解7

步骤7

重新起锅热油加入青蒜红辣椒炒至断生
嫩炒猪肝的做法图解8

步骤8

加入半勺东古一品鲜酱油炒匀
嫩炒猪肝的做法图解9

步骤9

再倒入炒好的猪肝翻炒均匀就可以出锅了
嫩炒猪肝的做法图解10

步骤10

成品

嫩炒猪肝的烹饪技巧

猪肝先泡去血水再炒，这样炒出来的猪肝不腥不柴，超级好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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