香菇牛肉酱

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今天介绍的是香菇牛肉酱，酱香浓郁，好吃入味，无论是拌面、拌饭或者夹馍，都是非常的好吃～～
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香菇牛肉酱的用料

牛肉 200克 香菇 4朵
青椒 1个 红椒 1个
葱 5克 姜 2片
蒜 2瓣 味达美 臻品料酒 1勺
味达美 醇鲜蚝油 1勺 味达美 初榨原酿生抽 1勺
味达美 冰糖老抽酱油 半勺 葱伴侣 6月香豆瓣酱 1勺
糖 1小勺 玉米淀粉 1勺
清水 小半碗 盐 1小勺
食用油 适量

香菇牛肉酱的做法

香菇牛肉酱的做法图解1

步骤1

准备好材料
香菇牛肉酱的做法图解2

步骤2

牛肉切丁，加入1勺味达美臻品料酒和1小勺盐，抓匀腌制备用
香菇牛肉酱的做法图解3

步骤3

青红椒切丁，香菇去蒂切丁，葱姜蒜切末
香菇牛肉酱的做法图解4

步骤4

调酱汁：1勺葱伴侣 6月香豆瓣酱+1勺味达美 醇鲜蚝油+1勺味达美 初榨原酿生抽+半勺味达美冰糖老抽酱油+1小勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀
香菇牛肉酱的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
香菇牛肉酱的做法图解6

步骤6

加入牛肉翻炒至变色变白
香菇牛肉酱的做法图解7

步骤7

加入青红椒和香菇丁，翻炒至香菇变软
香菇牛肉酱的做法图解8

步骤8

加入刚才调好的酱汁
香菇牛肉酱的做法图解9

步骤9

煮至汤汁浓稠即可
香菇牛肉酱的做法图解10

步骤10

成品图
香菇牛肉酱的做法图解11

步骤11

图二

香菇牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 锅具 炒锅 馅料酱料
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