巧克力慕斯蛋糕的做法
步骤1
安佳黄油30克微波炉一分钟加热融化,加入奥利奥饼干碎(越碎越好)拌匀,放入6寸蛋糕活底模具,放冰箱冷藏半小时。
步骤2
200克安佳淡奶油加15克白糖,用打蛋器打发。
步骤4
巧克力牛奶微波加热融化,利用余温,加入泡好的吉利丁片搅拌均匀(吉利丁片泡的时间是10分钟,加入冰块,效果更好)
步骤5
搅拌好的巧克力慕斯加入淡奶油继续搅拌均匀,越均匀越好。
步骤6
搅拌好的慕斯液倒入之前准备好的模具里,震出气泡,抹平表面,放冰箱冷藏4小时以上。
步骤8
我喜欢这样吃,也可以加上一些水果,一起吃。
巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧
喜欢甜甜的味道,淡奶油打发的时候加白糖50克。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-08-29
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