桂花果仁馅

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时近中秋，一直对月饼没什么想法，甚至有点懒得动的趋势。忽然发现自己曾经那个玫瑰饼总时不时飘过眼前。忽然一亮，其实可以把它改成桂花版本，那一瓶桂花酱也是久没用过了。把陈年老酱翻出来，玩个改版，再看后续会不会有什么劲头吧。 不玩新奇特，就是那些传统用料，最最简单的方式，拌匀就行。顺手再一个个搓成小球，到时候直接用。。。。
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桂花果仁馅的用料

桂花酱 40克 花生 15克
熟面粉 50克 盐 1克
花生油 30克 白糖 45克
黑芝麻 5克 白芝麻 5克
瓜子仁 10克 南瓜子 10克
核桃仁 10克

桂花果仁馅的做法

#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解1

步骤1

用料：桂花酱40克，花生15克，熟面粉50克，盐1克，花生油30克，白糖45克，黑芝麻5克，白芝麻5克，瓜子仁10克，南瓜子10克，核桃仁10克
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解2

步骤2

将除芝麻外的坚果烤熟切碎，
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解3

步骤3

黑白芝麻烤熟后加一勺熟面粉，放入料理机，
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解4

步骤4

搅打成粉末。
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解5

步骤5

将所有坚果碎末倒入大碗，混合均匀
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解6

步骤6

加入白糖混合均匀。
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解7

步骤7

倒入熟面粉，混合均匀。
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解8

步骤8

加入桂花酱，拌匀，
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解9

步骤9

倒入花生油，
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解10

步骤10

抓搓至能捏成不松散的团状。
#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅的做法图解11

步骤11

分成12等分，搓成小球备用。

桂花果仁馅的烹饪技巧

所有坚果可以根据自己喜好任意替换。 不喜欢桂花味道太过浓郁的，可以酌情减量使用，也可以不用。 花生油可以用其他油脂代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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