日式厚蛋烧

精品
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今天这个鸡蛋的新做法可以说是用最简单的方式,做出了让你忍不住“哇哦”的精致料理。 没有方形锅、不用煎也能做的厚蛋烧,食材太简单了,在家只要有鸡蛋就可以尝试。并且不加一点油,细腻嫩滑的口感绝对讨宝宝的欢心!

日式厚蛋烧的用料

鸡蛋 4个 海苔肉松 适量
沙拉酱 适量

日式厚蛋烧的做法

日式厚蛋烧的做法图解1

步骤1

4个鸡蛋打散备用。然后烧半锅水,水开后转中火,锅中往一个方向搅动出旋涡。 给一岁以上的宝宝吃的话,蛋液里可以加一点盐调味。
日式厚蛋烧的做法图解2

步骤2

接着立即倒入鸡蛋液,关火等待30秒。 这个是重点,一定要在出旋涡时倒入,要不然出来就是一锅蛋花汤了。
日式厚蛋烧的做法图解3

步骤3

捞出放在竹帘上,抖动帘子,去除多余的水份。
日式厚蛋烧的做法图解4

步骤4

然后快速卷起,压实等待1分钟。
日式厚蛋烧的做法图解5

步骤5

揭开帘子后切成小块。
日式厚蛋烧的做法图解6

步骤6

一岁以上的宝宝吃,还可以挤上沙拉酱,撒上海苔肉松碎做装饰哦。

日式厚蛋烧的烹饪技巧

工具:汤锅、竹帘 熟练耗时:40mins 参考月龄:11个月及以上 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-30

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